Acheter une friteuse pour cuisiner, utile ou futile ?
Le poulet-frites du dimanche midi tant attendu pendant la longue semaine que vous avez passée est toujours aussi délicieux après des années passées avec votre vieille et fidèle friteuse mais par contre les odeurs tenaces toute l'après-midi et la graisse superflue commence à vous ennuyer sérieusement ? Optez dès maintenant pour une friteuse électrique. Une friteuse électrique est certes un peu plus bruyante que votre ancienne – et encore, vous évitez le bruit du crépitement de l'huile chaude qui entre au contact des pommes de terre froides – mais ce type d'appareil vous épargne toutes ces odeurs tenaces, c'est petites tâches d'huile un peu partout sur votre gazinière et bien souvent la graisse superflue qui n'est pas toujours des plus agréables.
Des modèles sans huile pour manger sainement
En effet, les modèles que l'on trouve maintenant facilement en magasin spécialiste des appareils électroménagers mais aussi en grande surface et en hypermarché sont ceux d'une friteuse sans huile. Plus besoin d'acheter des paquets de graisse à faire fondre à l'avance pour obtenir de bonnes frites, avec cet appareil, une seule cuillère suffit souvent pour obtenir des frites dorées et croustillantes à votre goût.
Il y a donc de nombreuses raisons d'être emballé par l'achat d'une friteuse mais prenez néanmoins quelques précautions lors du choix de celle-ci, il est important de ne pas acheter la première que vous voyez. Tout d'abord, tous les modèles ne sont pas ceux d'une friteuse sans huile, vous devez donc définir si ceci est un critère important pour vous ou non.
La capacité, un critère important pour la cuisson
De plus, vous devez penser à la contenance que celle-ci doit avoir. En fonction de vos besoins, vous devez savoir qu'un petit modèle surchargé ne vous donnerait pas des frites cuites uniformément et totalement mais un modèle trop grand comparé à vos besoins pour un repas habituel vous encombrerait beaucoup pour rien et vous ferait surtout gaspiller de l'huile de friture.
Un autre critère est celui de la sécurité. L'huile est à une température proche de 190°Celsius, il est donc important que l'appareil soit stable pour ne pas risquer d'en renverser et surtout qu'il soit bien isolé afin qu'il n'y ait pas de zone trop chaude qui risquerait de causer des brûlures graves. Notez qu'il est bien sûr déconseillé de déplacer et de manipuler sans protection une friteuse en fonctionnement pour des raisons de sécurité.
Seb, une marque à privilégier
Pour avoir un modèle de qualité qui respecte les normes de sécurités et qui soit dans votre budget selon les critères de choix et les besoins que vous avez défini, vous devez regarder dans les marques en lesquelles vous avez confiance pour ne prendre aucun risque. Si dès 20€ vous pouvez trouver un modèle qui vous semble convenir, faites bien attention. Si vous ne connaissez aucune marque de confiance en électroménager, il est souvent conseillé de choisir une friteuse Seb.
De capacité en frites et en litre d'huile assez grande, la friteuse sans huile Seb propose en plus divers fonctionnalités supplémentaires pour une utilisation des plus agréables et des plus simples. Evidemment, le prix d'une friteuse Seb est plus élevé que celui d'une marque quelconque mais c'est la garantie d'un appareil sécurisé. Ainsi il faut compter 60€ pour un modèle plutôt basique mais cela peut monter jusqu'à plus de 200€ pour un modèle de plus grande qualité. Cela peut paraitre beaucoup mais avoir une friteuse Seb c'est faire de bonnes frites sans risque.